LOUKA NA TALÍŘI, bylinkářská gurmánská dílna

  • DSC_0310.NEF_
  • DSC_0315.NEF_
  • DSC_0335.NEF_
  • DSC_0350.NEF_
  • DSC_0360.NEF_
  • DSC_0371.NEF_
  • DSC_0393.NEF_
  • DSC_0398.NEF_
  • DSC_0427.NEF_
  • DSC_0430.NEF_
  • DSC_0458.NEF_
  • DSC_0469.NEF_
  • DSC_0475.NEF_
  • DSC_0310.NEF_-1

Nasbírali jsme, pokrájeli, uvařili, snědli a užili pěkného dne…

  • Přípravy…
  • Řebříček a kerblík. V salátku převažovala kořenová zelenina, nezbytná byla bylinková zálivka…mařinka, svízel, ptačinec, popenec… Řebříček a kerblík.
  • Menu začalo předkrmem – bršlicový závin…
  • Tradiční jarní polévka z devíti bylin, praženými dýňovými semínky a zdobením dle vlastního vkusu…
  • Polévku nám servíroval sám šéfkuchař…
  • Restovaný kořen pampelišky s mrkví a rýží.
  • V salátku převažovala kořenová zelenina, nezbytná byla bylinková zálivka…mařinka, svízel, ptačinec, popenec… Pocitem vděčnosti mimo jiné nabývá člověk na kráse… V salátku převažovala kořenová zelenina, nezbytná byla bylinková zálivka…mařinka, svízel, ptačinec, popenec…
  • Pocitem vděčnosti mimo jiné nabývá člověk na kráse…
  • Po hlavním menu pauzička na koktejl z hrušky, banánu, bršlice, popence a co ještě přišlo pod ruku…
  • …a dezert. „Baba a la Bobo“ čili polentová bábovička od Bobova (pomístní název) s malinou a marulkovým olejem  Nebo to byla čechřice? Nezbytné café digestif…
  • Báječná společnost…přináší naplnění nejen do bříška… Děkujeme!
  • Pampeliška se stala královnou celého meníčka: listy v polévce, poupátka v salátu, kořen v hlavním chodu. Mňam!